Recette du gâteau au chocolat de la mort qui tue

Alors, aujourd’hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette de gâteau au chocolat, que je suis obligée de faire à chaque anniversaire du loulou (et aussi pour n’importe quelle autre occasion, c’est bien simple, il adooore ce gâteau, et ce n’est pas le seul)

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Alors en vrai, c’est une recette de brownie, mais mini-loup étant encore jeune, je ne rajoute pas de noix dedans.

Les ingrédients :

  • 180g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 3 oeufs
  • 300g de sucre (personnellement, je n’en mets que 250g, car c’est vraiment sucré)
  • 125g de farine

On fait fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou à l’arrache dans une casserole si on est un peu pressée comme moi).
Pendant ce temps-là, on bat les oeufs entiers et le sucre pour obtenir un mélange légèrement mousseux (c’est l’affaire d’une ou deux minutes). On ajoute la farine, on fouette 2-3 minutes puis on ajoute le chocolat fondu.

Ensuite, on verse dans le moule, il doit être rempli aux 3/4.

Cuisson au four à 180°, pendant environ 25min. Il faut surveiller vers la fin. Pour être sûr qu’il soit cuit, il faut planter une lame de couteau dans le gâteau, et elle doit ressortir propre (de toute façon, même un peu trop cuit, il est quand même ultra bon).

Et voilà, bon appétit!

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