Les lasagnes pour les nulles, qui n’aiment pas la béchamel!

Aujourd’hui, à l’occasion de notre voyage en Italie, grâce au RDV Voyageons ludique de Souris Maman, j’ai décidé de vous partager une petite recette de lasagnes pour celles et ceux qui ne sont pas très doués en cuisine, et qui, accessoirement, n’aiment pas la béchamel, comme moi :).

Alors j’annonce la couleur tout de suite! Je suis d’origine italienne, mais pas du tout puriste! Et cette recette est loin de la vraie recette! Mais ce sont les seules lasagnes que j’aime, alors tant pis! (Et oui, je sais que des lasagnes sans béchamel, ce ne sont plus des lasagnes, c’est comme de la tartiflette sans reblochon, mais j’ai une sainte horreur de la béchamel!)

Alors pour faire ces lasagnes, vous aurez besoin de :

  • feuilles de lasagne
  • 300-400g de viande hachée (du boeuf hein!)
  • un gros oignon
  • une sauce bolognaise Panzani (mais vu qu’on peut faire la bolognaise avec mon thermomix, la prochaine fois, je teste, et je viendrais mettre à jour si c’est facile :p)
  • 50cl de crème fraîche (on peut aussi le faire avec un pot de 20cl, c’est plus raisonnable)
  • du fromage rapé

 

On fait revenir la viande et les oignons, ensuite on rajoute la sauce bolognaise et une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.

Dans un plat rectangulaire, on dispose une fine couche de la mixture obtenue, qu’on recouvre ensuite avec les feuilles de lasagne préalablement trempées dans l’eau (ou juste passées sous l’eau, si vous aviez oublié cette étape, comme moi ;)).

On réitère l’opération : une couche de mixture, puis une autre couche de feuilles de lasagne.

On termine avec la dernière couche de mixture, puis on recouvre avec un mélange crème fraîche-gruyère rapé.

 

On enfourne une vingtaine de minutes au four à 180°

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Et bon appétit!

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J’admets que ce ne sont peut-être pas des « vraies » lasagnes, mais c’est délicieux en tout cas! Et ça m’a réconcilié avec les lasagnes, plat dont je ne raffolais vraiment pas!

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14 Commentaires

  1. en lisant ta recette je viens de percuter que je ne trempais pas mes lasagnes dans l’eau…(ni sous l’eau) !!! elles sont directement posées comme ça sur ma viande…sinon ta recette me parle et je vais la tenter car perso moi c’est de tourner au fouet la béchamel qui m’use le bras :)

    • D’après mon grand loup, c’est pour éviter que la pâte ne soit trop sèche après la cuisson :)
      Bah oui, tu vois, en plus d’être pas bon, c’est pénible à faire la béchamel :p

  2. Ta recette me plaît même si j’aime la béchamel 😉

  3. J’ai déjà goûté cette recette et j’ai bien aimé également :-) mais j’aime beaucoup la béchamel quand même 😛

  4. Retour PingRDV BLOGO: VOYAGEONS LUDIQUE #6 Italie Brésil Allemagne | Souris...Maman

  5. Trop longtemps que je n’en ai pas fait, c’est pourtant bon et complet! Sans béchamel, je ne savais pas que ça se faisait!!

  6. Miam, ça à l’air bon , je vais tester!

  7. merci pour cette recette. ici on aime la béchamel, alors on en mettra en + 😉

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