Les enfants dans la cuisine semblent être la recette d’un désastre, mais apprendre à votre enfant à cuisiner pourrait être la meilleure chose que vous ayez jamais faite pour eux.
Pourquoi ?
Eh bien, les enfants qui apprennent à cuisiner n’apprennent pas seulement à cuisiner. Ils apprennent à goûter, à essayer et à manger. Ils apprennent à mesurer, à chronométrer, à peser et à juger. Ils apprennent à suivre des directives ou à sortir des sentiers battus de façon créative. Ils apprennent à connaître différentes cultures, à connaître leurs préférences personnelles et à être au service des autres.
Toutes des compétences très prometteuses qui sont faciles à acquérir avec un peu de pratique et de patience. Évidemment, il y a beaucoup d’aspects et de compétences différents qui entrent dans la cuisine, mais en voici 11 simples que nous pensons que tous les enfants devraient apprendre.
La plupart des enfants adorent être inclus dans le magasin hebdomadaire, et leur apprendre à sélectionner les produits et à les mûrir au mieux à la maison pour éviter le gaspillage est une grande compétence. Savoir quels produits sont mûrs, ce qui a besoin de quelques jours et ce qui aura le meilleur goût sont des aspects importants pour préparer un bon repas, alors apprenez-leur celui-ci tôt.
2.lavage Produire
Si vous avez un grille-pain et que vos enfants sont même légèrement allumés, apprendre à faire des toasts est une compétence simple qui vous fera gagner du temps et vous évitera du stress le matin. Surveillez d’abord, et peut-être ayez un bar à déjeuner avec des tartinades et des garnitures dans un endroit accessible, mais à part cela, laissez vos enfants courir en liberté. Même les jeunes enfants peuvent apprendre les rudiments de la préparation d’un toast, et c’est le petit-déjeuner trié.
Préparation de flocons d’avoine
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Avec la farine d’avoine grillée (ou porridge comme nous l’appelons en Australie) est l’une des options de petit déjeuner les plus variées et les plus satisfaisantes accessibles aux enfants cuisiniers. L’avoine roulée, l’avoine coupée en acier et l’avoine rapide sont toutes faciles à cuire sur la cuisinière, pour les grandes quantités, ou au micro-ondes, pour les petites quantités. N’oubliez pas d’ajouter 2:1 (de l’eau à l’avoine) pour la plupart, avec moins pour les coupes en acier. De plus, vous pouvez ajouter presque tout à l’avoine, du beurre, de la crème et du lait au beurre d’arachide, aux fruits et plus encore !
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5.Préparer leur déjeuner
L’heure du matin peut être une vraie tueuse si vous avez des enfants à l’école, surtout s’il y en a plus d’un. C’est pourquoi tous les enfants devraient apprendre à préparer leur lunch, à réduire le stress de leur mère et de leur père. Non seulement les enfants qui préparent leurs propres repas sont plus susceptibles d’en manger, mais ils vont aussi acquérir de précieuses compétences en préparation de repas pour des aliments simples comme les sandwiches, les emballages et les salades.
Mesure
6 Mesure
Y a-t-il un enfant sur la planète qui ne s’intéresse pas à la mesure ? Nous ne pensons pas ! Mesurer n’est pas seulement une grande habileté à apprendre pour suivre des recettes, c’est aussi un moyen pratique d’apprendre des compétences en mathématiques, en particulier des fractions. Faire participer les enfants à la mesure lorsqu’ils sont jeunes leur permet de le faire facilement lorsqu’ils sont plus âgés, ce qui est une habileté utile pour toute recette.
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7.faire du riz
Nous savons ce que vous pensez. Des enfants et des couteaux ? Non, merci à vous ! Nous ne nous attendons pas à ce que vous donniez à votre tout-petit une lame aiguisée comme un rasoir, mais même les jeunes enfants peuvent apprendre à couper des objets. Des outils comme un hachoir à aliments, pour couper les oignons, un éplucheur de légumes sans danger pour les enfants, un coupe-œuf (qui peut couper les œufs, les fruits mous et les fromages à pâte molle) et des coupe-plis, qui permettent une action à deux mains, sont tous de grandes options. Au fur et à mesure que les enfants progressent, vous pouvez commencer avec de petits couteaux tranchants, mais pas trop tranchants, coupant des fruits et légumes simples (plus tendres, c’est mieux).
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9.Œufs à cuire
Les œufs sont un aliment si polyvalent et délicieux, sans parler d’une protéine bon marché, que tout le monde devrait savoir comment les cuire. Avec les enfants, commencez par quelque chose de simple, comme faire chauffer à feu doux, puis faites-les frire et même pocher à mesure qu’ils vieillissent. Non seulement les œufs sont parfaits pour le déjeuner, mais ils constituent aussi un repas du midi et du soir facile et une alternative saine aux aliments transformés lorsque votre enfant apprend à être indépendant.
10.Planification des repas
Si les enfants veulent apprendre à cuisiner, ils doivent aussi apprendre à planifier. Planifier les repas que vous avez l’intention de préparer, les ingrédients dont vous aurez besoin et le temps dont vous aurez besoin sont des compétences utiles dans la vie courante, et faire participer vos enfants au processus rend les aliments plus inclusifs et moins semblables à quelque chose qui leur est imposé par un parent. Pendant les vacances ou la fin de semaine, vous pourriez même demander à votre enfant de préparer un repas familial (petit-déjeuner, dîner ou souper) seul ou avec un minimum de supervision, de l’étape de la planification à celle de la distribution.
11.Nettoyage de la cuisine
On ne peut pas apprendre aux enfants à cuisiner sans leur apprendre aussi à nettoyer. Nettoyer la cuisine n’est pas seulement une habileté culinaire, c’est une habileté de la vie quotidienne qu’il vaut mieux acquérir tôt. Les habiletés qui conviennent aux enfants comprennent la mise en place et le nettoyage de la table, remplir le lave-vaisselle ou faire la vaisselle, séparer les restes des déchets, essuyer les comptoirs et balayer le plancher. Une cuisine propre, c’est une alimentation saine, un espace agréable et la liberté d’explorer la cuisine.
