Livres pour enfants du Guatemala, recettes, tissages et plus encore

Guatemala pour les enfants à travers les livres, la culture et la nourriture

J’ai atterri au Guatemala parce que je n’avais aucune idée de ce sur quoi poster mais je garde un dossier email de « livres que je veux lire » de tous les blogs que je lis et Libertad est arrivé et c’était pour moi. Je ne sais pas grand-chose sur le Guatemala bien que mon aîné ait fait une unité sur les anciennes civilisations d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, mais je mélange toujours les Aztèques et les Mayas. Je pense qu’elle avait les Mayans, bien que.

Le livre d’images, Mama & Papa Have a Store, m’a rappelé les beaux tissages que j’ai vus et des amis m’ont rapporté des signets et des cartables en tissu mais je ne savais pas que les tisserands allaient acheter le fil pour fabriquer le tissu. J’avais imaginé qu’ils carderaient et teindraient de la laine ou qu’ils feraient pousser du coton. Tu sais, de la soupe aux noix, style.

Enfin, je n’ai pas lu Like Water for Chocolate depuis des décennies mais j’ai adoré ce livre. C’était l’un des premiers livres avec un réalisme magique que j’ai jamais lu et j’ai été ravi de trouver un livre de chapitre court, Salsa Stories, très semblable à ce livre. Et obtenir les recettes familiales de l’auteur est un tel bonus.

Avez-vous déjà été au Guatemala ? Partagez vos expériences même si elles ne sont que des fauteuils comme le mien ! Et faites-moi savoir si vous trouvez ces messages multiculturels utiles lorsque vous planifiez une réunion de club de lecture pour les enfants ou un projet d’école à domicile. Je pense que ce serait le bon moment pour lire un des livres et faire la recette. J’aime toujours apprendre de nouvelles cultures à travers la nourriture !

Histoire du Guatemala

« Le peuple maya légendaire s’est épanoui dans toute la péninsule du Yucatanet au Guatemala pendant des siècles. Cette civilisation très avancée a construit de grandes villes, de grands palais, des pyramides et des observatoires, ainsi que des œuvres d’art, d’astronomie, de littérature et de mathématiques avancées.

Pour des raisons quelque peu mystérieuses, la société maya a commencé son déclin général dans toute la région au Xe siècle, mais des vestiges de ce peuple extraordinaire et une population assez importante de descendants existent toujours au Guatemala et dans tout le Yucatan aujourd’hui.

Tikal, site du patrimoine mondial de l’UNESCO, AllPosters.com

En fait, même s’ils demeurent la plus grande majorité de la population du pays et que leurs langues et religions ont survécu, ils vivent tristement dans la pauvreté et, si vous voulez, forment une minorité majoritaire presque oubliée et refoulée.

Lorsque les conquistadors espagnols et leur chef, Pedro de Alvarado, arrivèrent en 1523, ils vainquirent rapidement les forces mayas les plus faibles et commencèrent agressivement la colonisation de la terre ; de grandes fermes furent établies et les Indiens restants furent obligés de travailler pour eux.

Pendant près de 300 siècles, les puissances coloniales espagnoles ont exploité et persécuté sans pitié les Mayas restants, effaçant presque totalement leur culture de la carte de l’histoire mondiale.

Après le renversement du roi d’Espagne par Napoléon, le Guatemala et d’autres ont déclaré leur indépendance de l’Espagne en 1821. Ensuite, le Guatemala, ainsi que le Costa Rica, El Salvador, le Honduras et Nicaraguaont formé les provincesUnited Provinces of Central America, mais cette fédération s’est rapidement dissoute et le Guatemala est devenu une république indépendante en 1838.

Malheureusement (comme beaucoup de nouveaux pays), ce nouveau pays a connu une longue série de coups d’État, de dictatures, d’insurrections, d’atrocités humaines et de longues périodes de règne militaire brutal.

Dans les années 1940, deux présidents réformistes ont été élus ; des présidents qui ont permis la libre expression, légalisé les syndicats, encouragé la réforme sociale et la formation de partis politiques. C’est ce qu’on appelle les “Ten Years of Spring,” mais c’était de courte durée.

En 1949, le Parti du travail guatémaltèque (PGT), le parti communiste au Guatemala, a été formé. Elle a pris de l’importance sous le gouvernement du colonel Jacobo Arbenz.

Arbenz a été démis de ses fonctions et les militaires répressifs ont repris le contrôle, et le Guatemala a fini par sombrer dans une guerre civile de 36 ans ; plus de 200 000 civils ont été tués et, bien sûr, l’économie du pays a été ruinée.

Finalement, le USA- le principal fournisseur d’assistance militaire au pays – fatigué de la guerre civile, a éliminé toute son aide financière ; cette action a finalement forcé l’élection d’un civil, mais les controverses et les coups d’État sont rapidement revenus.

Enfin, en 1996, le gouvernement a signé un accord de paix avec les rebelles de gauche, mettant officiellement fin au conflit qui a fait un nombre incalculable de morts et plus d’un million de réfugiés sans abri.

Et ensuite, que s’est-il passé ? Le pays s’est stabilisé, mais je resterais à l’écoute, car le gouvernement guatémaltèque (qu’il soit civil ou militaire) change souvent de cap. » de World Atlas

Littérature pour enfants et jeunes adultes

Mama and Papa Have a Store par Amelia Lau Carling

Un livre d’images avancé décrivant la vie d’immigrants chinois au Guatemala dans un magasin de marchandises générales. J’ai aimé la façon dont le livre suit le rythme de la journée et de rencontrer les gens au fur et à mesure qu’ils entrent dans le magasin ou qu’ils s’accrochent à l’extérieur du magasin : Don Chus qui vend des aquarelles religieuses ; El ciego, l’aveugle qui vend des billets de loterie ; La chiclera, la dame aux bonbons ; les Indiens indigènes qui viennent de loin pour acheter du fil pour tisser des tissus ; et Don Chema, le vendeur chinois de caillé de haricots de la ville de leurs parents, en Chine.

Rainbow Weaver/Tejedora Del Aroíris par Linda Elovitz Marshall, illustré par Elisa Chavarri

Tout comme les femmes en Gambie, les Mayas de Guatamala se sont tournés vers les sacs en plastique jetés pour créer des tissages recyclés. Ce livre bilingue espagnol raconte l’histoire à travers une jeune fille qui veut aider sa famille à vendre des tissages au marché. Il n’y a pas de fil en réserve, alors elle décide d’utiliser des sacs en plastique. Vous pouvez acheter leurs créations chez Mayan Hands.

Salsa Stories par Lulu Delacre

Il s’agit d’un petit livre de chapitre qui n’est pas sans rappeler Like Water for Chocolate de Laura Esquivil, moins le réalisme magique et le drame amoureux. Qu’est-ce qui est similaire ? Les histoires…. chaque personne à la fête d’anniversaire de Carmen Teresa lui raconte une histoire qui a une mémoire de la nourriture en elle, et chaque personne se trouve également être d’un pays hispanophone différent. Les histoires sont aussi délicieuses que les aliments qui y sont décrits et les recettes, en prime, sont de vraies recettes familiales transmises par la famille de l’auteur Lulu Delacre, et sont incluses à la fin du livre (et j’en ai inclus quelques-unes du Guatemala dans ce billet).

The Only Road par Alexandra Diaz

Commentaire sur la lecture aléatoire :

Après que son cousin Miguel ait été tué pour avoir refusé de rejoindre un gang, Jaime, 12 ans, et son cousin Ángela, 15 ans, fuient leur petite ville guatémaltèque pour éviter le sort de Miguel, espérant traverser la frontière mexicaine au Nouveau Mexique et la sécurité.

Libertadpar Alma Fullerton

Quand un accident bizarre tue leur mère, Libertad et son petit frère Julio ne sont plus en sécurité, vivant seuls près de la décharge de Guatemala City.Libertad sait qu’il ne suffira pas à lui seul de survivre pour envoyer son frère à l’école ou leur donner de l’espoir pour l’avenir. Il n’y a qu’une chose à faire. Gagnant leur chemin comme musiciens de rue, ils partiront pour le long et dangereux voyage vers le Rio Grand River, où ils trouveront un moyen de traverser les États-Unis et de trouver leur père.de la jaquette du livre

Recettes deSalsa Stories

Flor’s Torrejas (Toast « français » guatémaltèque)

1/2 livre de pain français

1 tasse de lait

cannelle moulue au goût

3 œufs légèrement battus

huile végétale pour friture

Couper le pain en tranches de 1/2 pouce d’épaisseur et tremper dans le lait. Saupoudrer les deux côtés de cannelle, puis tremper dans les œufs et faire frire, en les tournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté. Servir avec du sirop.

Sirop

2 tasses de sucre

1 tasse d’eau

1/4 c. à thé de sel

1 mince bâton de cannelle

zeste d’une chaux

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu vif sans remuer jusqu’à ce que le sirop épaississe légèrement, environ 20 minutes.

Flor’s Bacalao a la Vizcaina (ragoût de morue)

1 livre de filets de morue séchés, salés et salés

eau

une boîte de 6 onces de concentré de tomates de 6 onces

1/2 tasse d’huile d’olive

olives espagnoles farcies au piment 1/4 tasse

1 cuillère à soupe de câpres

2 gousses d’ail, pelées et écrasées

1 feuille de laurier

4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement

2 oignons moyens, pelés et tranchés finement

Tremper les filets de morue pendant quatre heures dans l’eau, en changeant l’eau deux fois. Bien égoutter. Mettre la morue dans une marmite avec 8 tasses d’eau et faire bouillir pendant 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Jeter la peau et les os, puis déchiqueter la chair. Mélanger la pâte de tomates avec 1 tasse d’eau et l’huile d’olive, et remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Ajouter les olives, les câpres, l’ail et le laurier au mélange de tomates. Dans une grande poêle, disposer en alternance le mélange de tomates, les pommes de terre, la morue et les oignons. Porter à ébullition à feu moyen-vif et couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Transfert sur assiette de service.

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Tissage Mayan

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