Des lunchs sains en sac brun que vos enfants adoreront !

Avec le stress d’une autre nouvelle année scolaire, préparer un lunch sain pour vos enfants peut sembler aussi difficile qu’un examen final. Mais n’abandonnez pas et n’optez pas encore pour le PB & J.Il y a beaucoup d’idées de lunchs scolaires pour tenter les jeunes bourgeons.

Les clés d’un repas scolaire sain sont la taille de la proportion et la variété, dit Jill Kammerer, diététicienne agréée à l’hôpital général de Tampa à Tampa, en Floride.Étant donné que la taille des portions varie selon l’âge, le poids et le niveau d’activité, M. Kammerer suggère de consulter le site Choose My Plate du département de l’Agriculture des États-Unis pour connaître les plans de menus et les besoins en calories.Une fois que vous savez combien vos enfants devraient manger, essayez ces conseils pour trouver un bon mélange de choix de repas qu’ils n’échangeront pas avec leurs amis.

Rester équilibré

Un déjeuner sain devrait contenir un mélange de protéines (viande, haricots ou noix), de légumes ou de salade, de fruits ou 100 % de jus de fruits, grains entiers (riz, pâtes ou pain) et produits laitiers ou vitamine D produits de soya enrichis.

Obtenez votre Enfant Entrée

Demandez à votre enfant pour planifier ses repas de la semaine ou prenez ses courses et encouragez-la à choisir un nouvel aliment. Suggérer des thèmes, comme la semaine de la nourriture espagnole. »S’ils se sentent impliqués, ils sont plus susceptibles de le manger «, dit M.Kammerer, qui dit.

Faites des échanges sains

Créez vos propres versions nutritionnellement supérieures des repas emballés. Par exemple, au lieu d’acheter des lunchs de charcuterie préemballés — qui sont à la fois coûteux et riches en sodium et en agents de conservation — rendez-vous au comptoir de charcuterie pour acheter des tranches de rôti de bœuf maigre ou de dinde et du fromage faible en gras. Ajoutez des craquelins de blé entier et vos enfants pourront faire leurs propres mini-sandwichs !

Try Variations de Old Favorites

Take a break from peanut butter in the classic PB&J and use a amond or cashew butter instead. Ces deux produits sont également riches en protéines et le beurre d’amande est également riche en vitamine E Ou mettez les viandes froides maigres et le fromage préféré de votre enfant dans une tortilla pour un enveloppement rapide ; coupez-les en tranches et vous aurez du plaisir à manger des canneberges. Étendre la sauce tomate dans une poche de pita et ajouter de la mozzarella faible en gras râpée et des légumes pour une pizza du midi.

Surveillance des sucres ajoutés

Les coupes à fruits sont souvent emballées dans du sirop de sucre, et les bandes de fruits ne sont habituellement que des “fruits” de nom. Pour des déjeuners scolaires sains, choisissez des fruits frais ou des coupes de fruits dans des jus naturels à conserver.

Go Fresh
“Habitue-les à ce qui est frais,” dit Kammerer. »Plus tu commences tôt, mieux c’est. » Laissez vos enfants tremper des légumes crus dans de la crème sure allégée et agrémentée d’épices, ou demandez leur de choisir des fruits frais et des noix pour un mélange maison.

Make Them ‘App’-y

Les enfants adorent grignoter, donc un déjeuner d’amuse-gueule devrait être un succès. Essayez des croustilles de pita cuites au four avec du hoummos ou de la salsa fraîche, des cubes de fromage et des raisins congelés.

Pack Smart Sweets
Gélatine aromatisée, pudding faible en gras, un biscuit aux flocons d’avoine et raisins secs fait maison ou des biscuits graham satisferont tous vos enfants sans excès de gras et de calories (gardez les cupcakes pour les fêtes de classe !). Mais, ajoute Kammerer, « Si votre enfant est en surpoids, les fruits doivent être le dessert ».

S’amuser avec Presentation

Les contenants en plastique divisés peuvent vous aider si vous avez un mangeur qui ne veut pas que certains aliments touchent. Une pellicule de plastique colorée au lieu d’un sac de plastique refermable ne manquera pas de vous faire sourire. Et n’oubliez pas d’ajouter une énigme ou une note « I Love You » de temps en temps — c’est une surprise parfaite sans calories !

Valerie Kalfrin est un écrivain dans la région de Tampa, en Floride. Son travail est paru dans The Tampa Tribune, Ladies » Home Journal, Poynter.org et 83DegreesMagazine.com.  Elle a déjà contribué à Life & Beauty Weekly.