Les vacances approchent à grands pas. Mes enfants s’enthousiasment déjà pour le Père Noël, l’anniversaire de Jésus et, bien sûr, toutes les délicieuses collations et friandises des Fêtes. Cette année, vous pouvez rendre les vacances amusantes et saines pour vos enfants. Voici quelques recettes de collations santé que vous pouvez préparer avec vos enfants.
C’est très amusant de rendre vos collations colorées surtout si vous incluez le rouge et le vert festif.
Plateau de fruits rouges et verts
Ce dont vous avez besoin : Fruits verts:
fruits verts
kiwis
kiwis
raisin vert
vert
pommes vertes
pommes vertes
groseilles à maquereau (en conserve)
melon miel (frais ou congelé)
Fruits rouges:
fraises
fraises
cerises (en conserve ou séchées)
cerises
raisins rouges
canneberges (séchées)
grenade
pommes rouges
Instructions simples : Laver, peler et couper les fruits au besoin.Disposer sur un plateau en forme de couronne. Conseils pour les enfants d’âge préscolaire : Les adultes peuvent couper les fruits en triangles et en carrés. Parlez des couleurs et des formes des fruits pendant l’arrangement. Votre enfant peut vous aider à classer les fruits par couleur, type et forme.Conseils pour les enfants plus âgés : Encouragez l’expression artistique de votre enfant dans l’arrangement des fruits. Les idées créatives comprennent des cercles concentriques, des coins, des images ou quelque chose d’un peu plus abstrait.
Dates de farce
Ce dont vous avez besoin:
dates entières (fosses enlevées)
dates entières (fosses enlevées)
moitiés de noix
sucre granulé ou en poudre (facultatif)
Instructions simples : Glissez les moitiés de noix dans les fentes à chaque date. Pressez la chair de la datte autour de la noix. Rouler dans du sucre granulé ou en poudre ou laisser nature. Disposer les dattes farcies sur une assiette de service.
Châtaignes grillées
Vous pouvez trouver des châtaignes fraîches rôties pendant la saison froide hiver mois à votre épicerie locale en Amérique. Les châtaignes sont relativement faibles en gras et en calories, ce qui en fait une collation saine. N’oubliez pas que les châtaignes fraîches sont périssables, alors rangez-les au réfrigérateur et couvrez-les pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Il s’agit d’une collation rapide et facile à préparer, mais il faut une main d’adulte robuste pour couper la coquille extérieure résistante. Vous pouvez demander à vos enfants d’enlever les coquilles fragiles avec leurs doigts, après la cuisson.
Ce qu’il vous faut:
marrons frais
Instructions simples : Préchauffer le four à 425 F.Couper les fentes entrecroisées à travers la coquille extérieure brun brillant. Cela permet à la vapeur de s’échapper et empêche les châtaignes d’exploser. (Si la coupe est assez profonde, cela facilite également l’épluchage des coquilles).Mettre dans une casserole peu profonde et cuire au four de 15 à 20 minutes.Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant environ 10 minutes ou assez longtemps pour les manipuler.Assurez-vous d’enlever à la fois la coquille extérieure et la coque intérieure amère. Savourez les noix sucrées à l’intérieur. Note : Au lieu de cuire les châtaignes au four, essayez de les cuire sur un feu ouvert. Évitez de les mettre directement dans les flammes ou ils vont brûler.
